Банановые оладьи

Иногда для качественных положительных изменений стоит взглянуть на привычные вещи под другим углом, а одного нового «ингредиента» порою может хватить, чтобы украсить сложившийся ритуал и наполнить его дополнительными смыслами. Предлагаем начать с оладий и сделать их с бананом! А ещё — топингом из карамелизированных яблок! 

В рецепте используется:
Овсяные хлопья
Ингредиенты
Овсяные хлопья Nordic
100 г
Банан
1 шт
Молоко 4–6%
30 мл
Сливочное масло
10 г
Подсолнечное рафинированное масло для жарки
при необходимости
Яйцо
1 шт
Твёрдое яблоко
1 шт
Сахар тростниковый
15 г
Корица
1/4 ч.л.
Разрыхлитель
1/4 ч. л.
Соль
щепотка
Этапы приготовления
1
В блендер поместить любимые овсяные хлопья Nordic, измельчить до состояния муки грубого помола.
2
Добавить к овсянке очищенный средний банан, яйцо, молоко, разрыхлитель, соль, пробить блендером до однородности.
3
Оладьи обжарить на сковороде с двух сторон до готовности, при необходимости добавить растительное масло.
4
Яблоко очистить от кожуры и семян, порезать мелким кубиком. На сковороду выложить сливочное масло, яблоки, сахар. Обжарить до карамелизации, добавить корицу и перемешать. Украсить оладьи топингом.
Поделиться