Пирог со спаржей
На завтрак, обед, ужин или специально к приходу гостей — такой необычный пирог со спаржей и пшёнными хлопьями Nordic всегда будет кстати. Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Пробуйте!
В рецепте используется:
Ингредиенты
Этапы приготовления
1
Для теста смешайте холодное сливочное масло с пшеничной мукой и солью до крошки. Затем добавьте туда яйцо и столовую ложку холодной воды, замесите тесто.
2
Сформируйте из теста толстую лепёшку, заверните её в пищевую пленку и уберите в холодильник на час.
3
Для начинки соедините 200 мл воды с пшёнными хлопьями, сливками, солью и тёртым сыром. Добавьте молотый мускатный орех на кончике ножа. Отрежьте нижнюю часть спаржи и порежьте её кусочками, добавьте в начинку и перемешайте.
4
Тесто раскатайте и выложите в смазанную маслом форму. Внутрь добавьте начинку. Сверху выложите верхние части спаржи, слегка утопив их в начинке.
5
Выпекайте 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
