Веганские колбаски чоризо
Рецепт из «разгрузочной» серии Nordic, который поможет увидеть овсянку под новым углом. Используйте харизматичную смесь специй и кетчупа, чтобы придать растительным колбаскам пикантные оттенки вкуса чоризо.
В рецепте используется:
Ингредиенты
Этапы приготовления
1
В отдельной ёмкости залить овсяные хлопья Nordic кипятком и дать им настояться. Грибы обжарить на растительном масле, слить жидкость с консервированной красной фасоли.
2
Овсянку, грибы, фасоль, орехи, кетчуп и специи по вкусу положить в чашу миксера и взбить до однородной массы.
3
Переложить массу в кондитерский мешок и отрезать кончик — размер отверстия должен быть таким, чтобы на выходе получались плотные округлые колбаски.
4
Противень застелить пергаментом. Колбаски выдавить рядами, чтобы они не соприкасались.
5
Убрать в холодильник на 30 минут, чтобы колбаски немного схватились.
6
Обжарить колбаски на медленном огне со всех сторон. Подавать с гарниром на ваш выбор!
